ระดับค่า pH ของดินที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของพืช

ความต้องการพื้นฐานสำหรับสวนที่ประสบความสำเร็จนั้นมองเห็นได้ชัดเจน เช่นแสงแดด น้ำ และสารอินทรีย์ น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถมองเห็นค่า pH ได้ ค่า pH เป็นสิ่งนามธรรมที่ซ่อนอยู่ลึกลงไปในดิน แต่การทำความเข้าใจเกี่ยวกับค่า pH นั้นมีค่าอย่างยิ่ง ตัวอย่างเช่น ค่า pH ที่เหมาะสมจะทำให้รากสามารถดูดซับสารอาหารที่จำเป็นได้ง่ายขึ้น จึงช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช

การละเลยการพิจารณาที่สำคัญนี้เกี่ยวกับความอุดมสมบูรณ์ของพืชจะส่งผลให้พืชเจริญเติบโตได้ไม่ดี หลายครั้งที่นักจัดสวนจะวินิจฉัยว่าพืชมีคลอโรซิส (ขาดไนโตรเจน เหล็ก หรือแมกนีเซียม) และจะเติมสารอาหารลงในดินมากขึ้นโดยไม่ตรวจสอบค่า pH ของดินก่อน ผลลัพธ์ที่ต้องการจะไม่เกิดขึ้น เนื่องจากค่า pH ของดินจะเป็นปัจจัยจำกัดอยู่เสมอ เรียนรู้ค่า pH ของดินของคุณ คุ้มค่าที่จะวัดค่า pH ที่ถูกต้อง

ดินเป็นรากฐานของการเจริญเติบโตของพืชอย่างมีสุขภาพดี แต่ไม่ใช่แค่เรื่องของสารอาหารหรือเนื้อสัมผัสเท่านั้น ปัจจัยที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งแต่ถูกมองข้ามบ่อยครั้งก็คือค่า pH ของดิน ระดับ pH ของดินมีบทบาทสำคัญในการกำหนดว่าพืชของคุณจะเจริญเติบโตหรือเติบโตได้ยาก

ค่า pH ของดินคืออะไร?

ค่า pH ของดินเป็นการวัดความเป็นกรดหรือด่างของดินโดยใช้มาตราส่วนตั้งแต่ 0 ถึง 14:

pH 7.0 = เป็นกลาง
ต่ำกว่า 7.0 = เป็นกรด
สูงกว่า 7.0 = เป็นด่าง (เบส)

พืชส่วนใหญ่ชอบค่า pH ที่เป็นกรดเล็กน้อยถึงเป็นกลาง โดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 7.0 แม้ว่าค่านี้จะแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับชนิดของพืช

พื้นฐานค่า pH ของดิน

ความเข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับค่า pH ของดินนั้นง่ายมาก เป็นเพียงวิธีการวัดสภาพ ไม่ต่างจากการใช้ไม้บรรทัด ความเป็นกรดและด่างวัดจากค่า pH (ส่วนของไฮโดรเจน) แสดงเป็นมาตราส่วนลอการิทึมจาก 0 ถึง 14 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความเป็นกรดสัมพันธ์กับการเพิ่มขึ้นของไอออนไฮโดรเจน และความเป็นด่างสัมพันธ์กับการเพิ่มขึ้นของไอออนไฮดรอกซิล ความแตกต่างส่งผลต่อการโต้ตอบระหว่างโมเลกุล (หรือสารอาหารพืชที่มีศักยภาพ) ในดิน

ค่า pH 7.0 เช่นเดียวกับน้ำบริสุทธิ์ เป็นกลาง เนื่องจากความเข้มข้นของไอออนไฮโดรเจนและไอออนไฮดรอกซิลเท่ากัน เมื่อค่า pH ต่ำกว่า 7 ไอออนไฮโดรเจนจะเพิ่มขึ้นและดินจะมีความเป็นกรดมากขึ้น เมื่อค่า pH สูงกว่า 7 ความเข้มข้นของไอออนไฮดรอกซิลจะเพิ่มขึ้นและดินจะมีความเป็นด่างมากขึ้น

พืชในสวนส่วนใหญ่จะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่มีกรดเล็กน้อย โดยมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 7.0 การเปลี่ยนจากค่า pH หนึ่งไปเป็นอีกค่าหนึ่งนั้นมีความแตกต่างอย่างมาก เนื่องจากค่า pH เปลี่ยนแปลงไปทีละ 10 เท่า ค่า pH 6 มีความเป็นกรดมากกว่าค่า pH 7 ถึง 10 เท่า และค่า pH 5 มีความเป็นกรดมากกว่าค่า pH 7 ถึง 100 เท่า

ตารางค่า pH ที่เหมาะสมสำหรับพืชแต่ละชนิด

แอปเปิล	5.0-6.5	กะหล่ำดอก	5.5-7.5
แอช	6.0-7.5	ขึ้นฉ่าย	5.8-7.0
อาซาเลีย	4.5-6.0	ต้นหอม	6.0-7.0
บาสวูด	6.0-7.5	แตงกวา	5.5-7.0
แบล็กเบอร์รี่	5.0-6.0	กระเทียม	5.5-8.0
บลูเบอร์รี่	4.0-6.0	คะน้า	6.0-7.5
เชอร์รี่เปรี้ยว	6.0-7.0	ผักกาดหอม	6.0-7.0
เกาลัด	5.0-6.5	ถั่วลันเตาหวาน	6.0-7.5
ส้ม	6.0-7.5	พริกหวาน	5.5-7.0
หน่อไม้ฝรั่ง	6.0-8.0	มันฝรั่ง	4.8-6.5
ถั่วฝักยาว	6.0-7.5	ฟักทอง	5.5-7.5
หัวบีท	6.0-7.5	หัวไชเท้า	6.0-7.0
บร็อคโคลี่	6.0-7.0	ผักโขม	6.0-7.5
กะหล่ำปลี	6.0-7.0	มะเขือเทศ	5.5-7.5
แครอท	5.5-7.0	เบญจมาศ	6.0-7.5

เมื่อใดจึงควรทดสอบค่า pH ของดิน

ค่า pH นี้จะอธิบายว่าดินเป็นกรดหรือด่างอย่างไร โดยจะแสดงเป็นตัวเลขระหว่าง 0 ถึง 14 ดินที่มีค่า pH 7 เป็นกลาง ดินที่เป็นกรดมีค่าต่ำกว่า และดินที่เป็นด่างมีค่าสูงกว่า พืชส่วนใหญ่เจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีค่า pH อยู่ในช่วงที่กำหนด ดังนั้นการทราบค่า pH ของดินจึงเป็นประโยชน์ ชุดทดสอบใช้งานง่ายและหาซื้อได้ตามศูนย์จัดสวนและทางออนไลน์

ก่อนออกแบบหรือปลูกสวนใหม่ ทำแปลงผัก ปลูกผลไม้ เมื่อการเจริญเติบโตไม่ดี หรือเมื่อใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ให้เติมปูนขาวเพื่อเพิ่มค่า pH ของดิน (ทำให้เป็นด่างมากขึ้น) และเติมสารทำให้เป็นกรดเพื่อลดค่า pH ของดิน

สามารถทำการทดสอบได้ตลอดเวลา แต่หากดำเนินการภายในสามเดือนหลังจากเติมปูนขาว ปุ๋ย หรืออินทรียวัตถุ การทดสอบอาจให้ผลลัพธ์ที่คลาดเคลื่อนได้

เหตุใดค่า pH ของดินจึงมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของพืช

ความสามารถในการใช้ประโยชน์ของสารอาหาร

ความสามารถในการละลายของสารอาหาร เช่น ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และธาตุอาหารรอง ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากค่า pH ของดิน หากค่า pH ต่ำหรือสูงเกินไป พืชอาจดูดซับสารอาหารเหล่านี้ได้ยาก แม้ว่าจะมีอยู่ในดินก็ตาม